BAKLAGİL ÇORBASI

Hazırlama Süresi : 30 dk
Pişirme Süresi : 30 dk
4 kişilik

Gerekli Malzemeler :

1 çay bardağı kurufasulye
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı buğday
3 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı nane
2 çorba kaşığı margarin
5 su bardağı su
Tuz

Hazırlanışı :

Fasulye, nohut ve buğdayı yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin ve 12 saat bekletin. Süzüp 4 bardak su ekleyin. Baklagiller yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Yoğurdu 1 bardak su ile çırpın. Kaynamakta olan çorbaya azar azar ilave ederek karıştırın. Tuz ekleyip bir taşım kaynatın ve ateşten alın. Margarini tavada eritip naneyi kavurun. Çorbaya ekleyip sıcak servis yapın.